研究新发现：突然爱上香菜可能因为你老了
11月22日消息，据媒体报道，科学家发现，人类11号染色体上有个OR6A2基因，它就像你鼻子里的“香菜探测器”，基因不同，闻到的香菜味也天差地别。爱香菜的人，基因里还藏着品尝苦味的特异功能，爱吃苦瓜、 ...
阳台种菜9种重金属超标 网销百万的“营养土”竟是建筑垃圾
快科技10月29日消息，现在大家都住起了楼房，不少人想要吃新鲜蔬菜就会网购“营养土”在阳台上种菜，但大家所购买的土可能不是营养，而是“毒源”。据媒体报道，近日，有媒体记者随机在网上购买了10多款热销的 ...
这种“胳肢窝味儿”的奇怪蔬菜 竟然只有北方人在吃
最近在互联网上冲浪，发现的最震惊的事情莫过于，原来只有京津冀吃茴香馅儿的饺子。谁懂茴香肉的饺子有多美味！！！图片来源于社交平台为啥茴香馅饼、茴香饺子包子这类拿茴香当“蔬菜”的吃法，似乎只在北方多见，南 ...
浙江一居民楼出现空心菜“瀑布” 从5楼挂到1楼
近日，浙江金华一个居民楼火了，一个博主随便分享了这个居民楼爬满了一种爬藤植物，结果有网友指出那是空心菜，随后博主去确认了下，果然就是空心菜。这一确认在网上引发了大量讨论，许多人都开始好奇，好端端的一个 ...
蔬菜里的补硒之王：紫红色神仙菜 古代只有皇帝贵族才能吃
红菜薹，有多少人吃过？光是听这名字就冒着一股“贵气”，紫红色的外观、甜脆爽口的口感，赢得了很多人的青睐。电商平台每斤的价格多在 15 元左右，这可不便宜，是小白菜的近 4 倍。追溯到古代，这种蔬菜只有 ...
这种常见蔬菜吃多了 居然会引发严重急性肾损伤！
动画片《大力水手》中的主人公波佩在吃了菠菜之后，身体就会变得力大无穷。日常生活中，菠菜因富含各种维生素及营养物质，味道鲜美，受到很多人的喜爱。可是菠菜并不适合所有人，摄入过量还可能会产生不良后果。无力 ...
“一次性浴帽”来罩菜 这种保鲜膜真的能用吗
居家生活，基本每天都在使用保鲜膜。最近一款新型的浴帽式的保鲜膜爆火，区别于传统的筒式保鲜膜使用时需要撕扯，还可能会黏连在一起，这种新型的浴帽式保鲜膜能够直接套在各种盘子上，使用时一次取一只，非常方便。 ...
冲上热搜！洗菜后持续高烧 警惕家中真菌 “温床”
近期，话题“女子在地下室洗菜致高烧2周不退”冲上热搜，引发关注。51岁的赵女士因长期在食品厂地下室清洗蔬菜，出现持续高烧、胸痛、咳黄痰等症状，最终确诊为念珠菌肺炎。此前，杭州的沈大姐整理发霉衣柜后突发 ...
这种菜炖鱼、煮粥巨香！促排便 比胡萝卜还护眼：只当调料太可惜
西餐中大多会添加各种香料蔬菜到菜肴和餐后甜点中，达到增香添色的目的，同时还能促进食欲。在我国餐桌上，藿香凭借其馥郁的香气和出色的营养价值，正成为备受瞩目的“香料”，是很多菜肴的“灵魂伴侣”，比如炖鱼、 ...
不起眼的“喂猪菜” 在美国卖到300元一斤！竟然还抢疯了
最近，“美国红薯叶”引发广泛关注。据媒体报道，这种我们平时常见的红薯叶，在美国居然能卖到 300 元一斤（烘干）。不仅如此，在欧美、日本、香港等地都曾掀起过一股“红薯叶热”。就在今年 2 月份，来自田 ...
爱吃苦瓜：你可能真的“老了”
一直觉得，“夏天主动吃苦瓜”和“冬天主动穿秋裤”一样，都是一个人不再年轻的标志。不知道苦瓜是不是也承载着你的童年回忆——小时候总被爸妈强行要求吃，说“苦瓜败火”“有营养”，但它实在是太苦了，小小一片的 ...
这种长得像蒜的蔬菜 南方人超爱！打赌北方人没吃过也没见过
藠（jiào）头、薤（xiè），要想叫出它的名字还真不容易，估计很多人都不认识吧！民间有句俗话“餐前饭后食藠头，不打郎中门前过”，意思就是餐前饭后吃藠头，就能身体健康。虽然这种说法夸张了一些，但足以体 ...
河南人的专属“猫薄荷”：我打赌你没吃过
河南的夏季少不了“荆芥”，比如凉拌荆芥、荆芥拌黄瓜、荆芥拌面，甚至还有荆芥柠檬茶。这种看起来平平无奇的绿叶子小蔬菜，究竟有什么魔力？今天我们就来聊一聊。网络图片截图河南人吃的“荆芥”其实是罗勒在河南， ...
蔬果冷冻后营养就流失了吗 真相可能和您想的完全相反
一直以来，很多人都觉得蔬果冷冻后营养会流失，认为它们在营养上远不如新鲜蔬果。流言分析：这种说法很不严谨。在普通储存条件下，蔬果的营养流失是一个必然的过程。而通过低温隔绝这些导致蔬果营养成分流失的因素， ...
这种长在水里的菜：能“鲜掉”你的舌头！
每年的 3~10 月，是莼菜上市的季节，尤其是 3~6 月最为鲜嫩。它长得像迷你荷叶，很多人第一次吃都惊呼：“这口感太神奇了！”虽然在江南地区，莼菜是赫赫有名的“水八仙”之一，但对大多数北方朋友来说， ...
这种“血色蔬菜”竟是营养宝库 可惜很多人没吃过
甜菜根这种蔬菜，有多少人吃过？外表深红、切开后像血一样鲜艳。随着夏天气温爬升，市面上一些含有甜菜汁的饮料上架，商家都在宣传健康、美颜。图源：某外卖平台在社交平台上搜索“甜菜根”，也会看到很多关于它的各 ...
听劝！这类菜一定要少吃 真的可能致癌
酸豆角、腌黄瓜、脆口萝卜、腌萝卜条、腌辣椒、榨菜……腌菜作为餐桌上必不可少的饭搭子，受到了很多家庭的青睐。即便没有炒菜，只需一瓶腌菜就能轻松干掉 2 碗大米饭，堪称下饭神器！泡菜、腌菜确实美味，不少人 ...
超市里开设了紫色蔬菜专区 真的值得买吗
最近，网购平台悄悄上新了“紫色限定”的蔬菜，点进去一看，螺丝椒、芦笋、秋葵等常见的绿色蔬菜竟然出了紫色版。在大家通常的印象里，紫色蔬菜只有紫茄子、紫甘蓝、紫洋葱、紫薯等几种，没想到现在种类越来越丰富。 ...
热量超低 含水量97%！这种“报恩”蔬菜不吃真的亏了
说到热量超级低的蔬菜，非冬瓜莫属！虽然个头儿长得有点大，但对需要控体重的小伙伴们却非常友好，热量低、水分足，猛吃不胖人。关键是“冬瓜”的名字，给人的感觉就很清爽。虽然它的名字叫“冬瓜”，但却是夏秋时节 ...
