发馒头酵母粉的比例(做馒头 发酵粉和面粉的比例是多少)
发馒头酵母粉的比例：制作馒头的酵母粉、水、面粉的比例为1:50:100。制作过程是按照相关比例和出光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至原来的两倍，然后将面擀成大片，再由上... ...
自制南瓜馒头(求南瓜馒头的做法)
自制南瓜馒头：南瓜去皮切成块，放蒸锅中蒸熟。蒸熟的南瓜捣碎成南瓜泥，加融化的酵母拌匀。南瓜泥中加入面粉，揉成面团醒一个小时左右。面团醒发至2倍大。再次揉面排出气泡... ...
蒸的馒头发硬怎么回事
蒸的馒头发硬怎么回事：蒸的馒头发硬主要原因有两个，一个是发酵粉放少了，另一个是面团没有充分发酵。... ...
馒头没有酵母粉怎么办(没有发酵粉怎么发面蒸馒头)
馒头没有酵母粉怎么办：方法一：用米酒来发面，然后进行二次发酵，就可以做出好吃的米酒馒头；方法二：将面粉和蜂蜜按照25:1的比例进行混合，发酵4-6小时即可；方法三... ...
怎样发面做馒头才松软(如何发面做馒头才松软)
怎样发面做馒头才松软：1、将酵母粉放入容器中，加少许温水搅拌至融化，静置3-5分钟；2、把酵母粉水倒入面粉中，再按2：1的比例加入冷水，搅拌均匀后充分揉面；3、揉... ...
面没发好能蒸馒头吗(发面没醒好能蒸馒头吗)
面没发好能蒸馒头吗：面没发好一般不能蒸馒头，这样做出来的馒头会很硬，并且口感也会很差。一般情况下，蒸馒头面温度太低会容易影响到酵母菌的活性，从而容易影响发面情况，... ...
小苏打蒸馒头怎么用(只用小苏打如何发面蒸馒头)
小苏打蒸馒头怎么用：1、将酵母和小苏打放入碗中，加入40度左右的清水搅拌至熔化。然后将酵母水倒入面粉中，并加适量清水搅拌成絮状，然后和成面团。2、将面团在温暖的环... ...
米饭和馒头哪个更容易发胖(馒头和米饭哪个容易发胖)
米饭和馒头哪个更容易发胖：馒头比米饭更易使人发胖。每100g馒头的热量大约为223大卡，每100g大米的热量约为116大卡。同等质量的馒头比馒头拥有更多的热量，所... ...
蒸馒头要多长时间(馒头一般蒸多长时间能熟)
蒸馒头要多长时间：蒸馒头大概要蒸30分钟左右。蒸馒头建议冷水下锅蒸，这样在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加... ...
酵母粉发面蒸馒头做法(用酵母粉怎么发面蒸馒头)
酵母粉发面蒸馒头做法：1、把适量的面粉放进盆中，按面粉与酵母粉200：1的占比取酵母粉，把酵母粉放到小盘子里用温开水化开。2、把面粉正中间挖个洞，倒进酵母水。用筷... ...
自己做馒头一般要蒸几分钟(蒸包子机的具体价格是多少)
自己做馒头一般要蒸几分钟：自己做的馒头一般要蒸15至20分钟。蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同，一般是以馒头放入锅内水开后15至20分钟为宜，不过具体的时... ...
没有酵母怎样发面蒸馒头(做馒头不用酵母粉怎么发酵)
没有酵母怎样发面蒸馒头：1、没有酵母可以用米酒来代替，在和面的时候缓缓将米酒倒入面粉里，边倒边搅拌即可；2、用老面引子来代替酵母，蒸出来的馒头又软又白，且带有浓浓... ...
高筋面粉适合做馒头吗(馒头包子机哪家好)
高筋面粉适合做馒头吗：高筋面粉可以用来制作馒头，而且非常筋道，除此之外，还可以来制作具有弹性与嚼感的面包、面条、饺子等，在西饼中多用在松饼和奶油空心饼中，在蛋糕方... ...
蒸馒头放小苏打的作用(炸油条机怎么做)
蒸馒头放小苏打的作用：因为小苏打遇热，会生成碳酸钠和二氧化碳气体，碳酸钠和面里的酸性物质中和，使蒸出来的馒头不酸，而二氧化碳气体则要蒸发就将馒头钻出很多小窟窿，使... ...
一包压缩饼干相当于几个馒头(42克的压缩饼干等于多少馒头)
一包压缩饼干相当于几个馒头：一包压缩饼干大概相当于4个馒头。一包压缩饼干大约100克，每100克压缩饼干热量大约是450大卡。一般一个馒头是2两，也就是100克，... ...
蒸出死面馒头怎么处理(蒸了一锅死面馒头怎么办)
蒸出死面馒头怎么处理：1、蒸出来的死面馒头可以直接吃，只是口感不好。2、也可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄后吃。3、还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。... ...
红霞炸馒头片是什么电视剧(母亲红霞炸馒头片是哪一集)
红霞炸馒头片是什么电视剧：红霞炸馒头片是电视剧《母亲》中的一个情节。《母亲》是由高力强、曲立君执导，岳红、王虎城等人主演的电视剧，该剧以1976年以后二十年社会变... ...
大白馒头怎么蒸(蒸好馒头的技巧如何能蒸好馒头)
大白馒头怎么蒸：碗里加白糖和酵母泡开。盆里倒面粉加温水和酵母糖水揉面。揉好后静置醒发4个小时左右。揉面排气，醒面20分钟。面碱用温水冲开，倒入面团中揉面。把面分成... ...
没有冰箱馒头怎么保存
没有冰箱馒头怎么保存：1、将吃不完的馒头放在通风的地方自然风干，没有水分的馒头一般放的时间就会长点。吃的时候，蒸一下就能直接吃。2、把馒头装在塑料袋里，口扎紧，放... ...
馒头发酵时间多长最好(馒头一般发酵几个小时)
馒头发酵时间多长最好：一般情况下，馒头发酵需要4个小时左右。如果在炎热的夏天，室内外温度较高，酵母菌的活性就比较强，面粉发酵也会比较快，用40度左右的温水和面，馒... ...
