长期按这个方式吃饭 痴呆风险增加：爱吃红肉、高糖、油炸的人注意了
快科技1月18日消息，日前，一项追踪了22年的研究发现：长期促炎饮食的人，不仅全身炎症上升，而且老年痴呆的风险大大增加。研究发现：频繁食用促炎饮食会显著提高痴呆症的发病风险。与膳食炎症指数（DII）得 ...
快告诉父母：真的别再把肉泡水里解冻了！
你家冰箱里是不是冷冻了很多肉？吃之前通常会怎么解冻呢？很多人，尤其是家里的爸妈习惯把肉提前泡在水里解冻，有的泡温水，有的泡凉水，有的用水冲。说真的，别再把肉泡在水里解冻了，这种做法真的不可取！为什么不 ...
厦门海关截获16.1公斤牛鞭：禁止携带肉类及其制品进境
12月26日消息，据海外发布官方信息，昨日，12月25日，厦门机场海关关员在监管入境航班时，发现一名选择无申报通道通关的旅客行李机检图像存在异常。经开箱查验，关员从中查获冷冻牛鞭16.1公斤，目前，海 ...
女子吃了冰箱一盘熟牛肉引发败血症 医生：一些致病菌喜欢低温环境
快科技9月16日消息，据媒体报道，郑州的孙女士在结束了一天的忙碌后，习惯性地从冰箱中取出一盘看似诱人的熟牛肉作为晚餐享用。然而，这一举动却意外地引发了一场健康危机。次日清晨，孙女士突感不适，体温骤升， ...
牛羊肉为何便宜了 专家：供给阶段性失衡
6月4日消息，据国内多家媒体报道，5月24日-5月30日，牛肉价格61.96元/公斤，羊肉价格60.11元/公斤，同比分别下降18.4%和11.3%。专家表示，牛羊肉价格下降，跟供需有关，总体上供给偏 ...
冲上热搜！315晚会曝光的这种违法肉制品 你可能正在吃
今年3·15晚会曝光，个别预制菜生产企业存在使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的情况。槽头肉是什么？到底能不能吃？槽头肉是什么？槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，有的地方叫“刀口肉”或“血脖 ...
路边3块钱的烤肠究竟有多少“真肉” 答案大吃一惊
不知道是从什么时候起，各大景点、写字楼、商城、学校附近都会有一个摊位，卖着外脆里嫩，香气四溢的烤肠。肠体对称着划上几刀，在滋滋作响的热油声中炸到“开花”，等表面形成一层金黄的壳，再撒上孜然辣椒等调料粉 ...
牛肉炒饭省事了！韩国科学家成功从大米中培育出牛肉
快科技2月19日消息，据媒体报道，韩国延世大学的研究人员成功地在普通大米中培育了牛肉细胞，创造出一种新型的“细胞培养牛肉大米”。据介绍，他们在大米上粘贴牛的肌肉及脂肪干细胞进行培养，并将其命名为“牛肉 ...
牛肉分类部位及名称(牛肉 部位 名称)
牛肉分类部位及名称：牛肉分类部位包括肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。肩胛部叫嫩肩里脊；肋脊部分成外脊和里脊；牛小排叫牛肋条；... ...
煎牛排用哪个部位的牛肉(煎牛排应该买牛哪个部位的肉)
煎牛排用哪个部位的牛肉：煎牛排可以用牛里脊肉、牛小排，牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分肉质鲜美，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。煎牛排是一道制作简单的菜... ...
新买的牛肉需要怎么处理(加盟街头牛排挣钱吗)
新买的牛肉需要怎么处理：1、将牛肉用清水洗2~3遍，或浸泡半小时，保证将牛肉洗净；2、把牛肉切成需要的形状和大小；3、根据自己的口味向牛肉里加入腌料，抓均后腌制半... ...
牛肉和豆腐能一起吃吗(牛肉和豆腐可以一起吃吗)
牛肉和豆腐能一起吃吗：牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉和豆腐不是相克的食物，一起吃不会产生什么不良反应。豆腐炖牛肉是一道很美味的菜品，老少皆宜。... ...
牛肉辣椒酱的做法(牛肉辣椒酱的做法最正宗的做法)
牛肉辣椒酱的做法：姜切成姜末，大蒜切碎，辣椒切碎，放入盐适量，腌制2天，过滤掉水分。牛肉切去筋膜，然后切成丁，香菇切碎。锅烧热，下姜蒜炒香，再加牛肉、香菇和咸菜翻... ...
3种大病爱找喜欢吃肉的人：大量食用红肉易患糖尿病
你爱吃肉吗，但是这三种肉食会引起健康危险。10月27日消息，哈佛大学的研究人员显示：大量食用红肉（如猪肉、牛肉、羊肉）以及加工红肉制品（如香肠、培根和热狗），会大大增加患2型糖尿病的风险。这项长达36 ...
肥牛是羊肉还是牛肉
肥牛是羊肉还是牛肉：肥牛是牛肉。“肥牛”的英文是beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。“肥牛”既不是牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，... ...
韩国确诊多例牛疙瘩皮肤病病例：通过蚊虫传播
10月23日消息，据媒体报道，近期韩国首次报告牛疙瘩皮肤病病例，短短几天内，确诊病例接连出现，这一事件引发了高度关注。据了解，牛疙瘩皮肤病又叫牛结节疹、牛结节病，是一种由疙瘩皮肤病病毒引起的慢性、亚急 ...
牛肉咸了怎么补救(牛肉太咸怎么办小窍门)
牛肉咸了怎么补救：1、牛肉咸了可以加一点白糖，因为白糖可以中和盐分的咸味。2、也可以削一个土豆，切块放到锅里，锅里的咸味就会被土豆吸收一部分，这样牛肉就不会咸了。... ...
牛肉功效和作用(吃牛肉的好处和功效)
牛肉功效和作用：1、抗衰老，牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰老、防癌具有积极的意义。2、补铁补血，牛肉中富含大量的铁，多食用... ...
牛肉焯水与不焯水区别(牛肉焯水与不焯水区别是什么)
牛肉焯水与不焯水区别：牛肉焯水与不焯水的区别在于不焯水的牛肉里面会有血水，烹饪后会带着一股腥味；而焯水的牛肉不仅可以去除腥味，而且还可以锁住牛肉中的蛋白质，保持肉... ...
